发酵冷水机的工作基于以下操作原则;
相变
液态冷却剂(乙二醇)在加热时会变成气体,当气态冷却剂过冷时,它会凝结回液态乙二醇。
热流
热能从高浓度区域流向低浓度区域并保持环境温度。
沸点
乙二醇液体的压力正在降低,降低其沸点,增加压力会增加其沸点。
第 1 阶段:
制冷回路是选择发酵冷冻机工作方式的关键部分。制冷循环从压缩机单元开始。压缩机压缩制冷剂乙二醇并提供速度和压力以在蒸发器中流动
第 2 阶段:
制冷剂流过管中的发酵液,从酿造液中吸收热量,并转化为蒸汽(气态)
第 3 阶段:
气态制冷剂在冷凝器中移动。冷凝器含有冷却水或空气来交换热量。它将从制冷剂中重新吸收热量,将其再次转化为液态。
第 4 阶段:
膨胀阀用于将发酵罐的多余热量直接从系统中释放出来。这些阀门将冷凝产生的热量释放到环境空气中。
第 5 阶段:
制冷剂再次流向具有低压的压缩机。压缩机再次向制冷剂提供高压和高速以重复整个循环。
冷水机组是生产冷水的制冷设备,在很多行业都有应用,在现代化建设中也经常见到。目前制冷设备行业风起云涌,冷水机也要随着行业的发展而更新换代,所以市场上的冷水机种类繁多
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