发布时间：2021-05-07  浏览次数：367  作者：工业冷水机厂家

　　冷藏设备，例如冰箱或冰柜，有助于食品的保鲜和新鲜。Bartlett专攻制冷康沃尔，可帮助您节省金钱，时间和精力。

　　如今，家庭和商业机构都很容易保存食物和其他商品，但是冷藏产品是如何产生的呢?

　　制冷史

　　制冷的想法始于使用冰，洞穴，地窖等。

　　像希腊人或罗马人这样的古代人过去常常用从山上来的冰来冷却食物。

　　丰富的二手酒窖或地下坑(用木头和稻草保护)埋在地下以储存冰。

　　保护肉和鱼的另一种方法是将其腌制。

　　制冷的起源可以追溯到在公元前10,000年曾经切割过冰块的中国人

　　古埃及人曾经暴露出装满开水的罐子，晚上将它们放在屋顶上，那时寒冷的温度最终会结冰。

　　1748年，威廉·卡伦(William Cullen)在格拉斯哥大学展示了著名的人工制冷技术，该技术使用了乙醚(在半真空中煮沸)。实验之后，他没有将结果用于任何特定的应用程序。

　　在工业革命(1760-1850年)期间，发明了第一台实用的冰箱。它是由雅各布·珀金斯(Jacob Perkins)建造的，并且在约翰·高里(John Goorie)博士的制冰机的帮助下，它们能够产生“凉爽的空气”。

　　1805年，美国发明家奥利弗·埃文斯(Oliver Evans)将蒸气代替液体用于他的制冷机。他没有完成该过程。

　　在1840年代，冰箱问世了。现在，冷藏车被用来运输乳制品。

　　1844年，约翰·高里(John Gorrie)发明了与奥利弗·埃文斯(Oliver Evans)类似的制冷机。

　　亚历山大·C·特宁(Alexander C.Twinning)被认为是1856年引入商业制冷的人。

　　然后，澳大利亚人詹姆斯·哈里森(James Harrison)检查了Twinning和Gorrie的发明。哈里森投入时间和精力制造了蒸汽压缩制冷机组，该机组随后被引入酿造和肉类包装行业。

　　1859年，法国的费迪南德·卡雷(FerdinandCarré)发明了更复杂的发明。这很快成为最普遍和广泛使用的冷却技术。他的机器使用氨水，后来由于其被认为有毒而成为一个劣势。制冷工程师研究了1920年代更合适的制冷剂替代品。

　　到1860年代，我们已经开始运输冷藏海鲜产品。

　　1911年是真正的开始，冰箱被认为是家用电器。

　　第二次世界大战后，冰箱已成为每个家庭必不可少的东西。

　　制冷以许多不同的方式发展，但其唯一目的从未改变，也不会改变。